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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-88367-085-6
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒンガク カクロン
- 著者・編者
- 高野克己 編五百蔵良 [ほか]著
- シリーズタイトル
- シリーズ著者・編者
- 荒井綜一 [ほか]総編集
- 著者標目
- 高野, 克己, 1953- タカノ, カツミ, 1953- ( 00555982 )典拠五百蔵, 良, 1952- イオロイ, リョウ, 1952- ( 00910177 )典拠荒井, 綜一, 1935- アライ, ソウイチ, 1935- ( 00099033 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2002.9