食料はだいじょうぶか : 食料問題の総点検

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-8119-0229-7
• タイトル: 食料はだいじょうぶか : 食料問題の総点検
• タイトルよみ: ショクリョウ ワ ダイジョウブ カ : ショクリョウ モンダイ ノ ソウテンケン
• 著者・編者: 滝澤昭義 著
• シリーズタイトル: 筑波書房ブックレット = Tsukubashobo-booklet. 暮らしのなかの食と農 ; 5
• 著者標目: 滝沢, 昭義, 1935- タキザワ, アキヨシ, 1935- ( 00138310 )典拠
• 出版事項: 東京 : 筑波書房
• 出版年月日等: 2003.4
• 出版年（W3CDTF）: 2003
• 数量: 63p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食糧問題 ショクリョウモンダイ ( 00572222 )典拠; 食品衛生 ショクヒンエイセイ ( 00572184 )典拠
• NDC9版: 611.3 : 農業経済
• NDLC: DM171
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 750円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM171-H20
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000004149458; http://id.ndl.go.jp/bib/000004149458
• 全国書誌番号: 20465813
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 食情報と知識は正確か、食料の問題を考える視角、規制緩和で食料はどうなる、様々な食料、食の常識は正しいか、などを総点検してわかりやすく解説している。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

まえがき

Ｉ　食べものの情報と知識は正確か

II　食料の問題を考える視角

食料の安全性が損なわれている

間違った食の常識