江戸の川風

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-06-211910-2
• タイトル: 江戸の川風
• タイトルよみ: エド ノ カワカゼ
• 著者・編者: 羽山信樹 著
• 著者標目: 羽山, 信樹, 1944-1997 ハヤマ, ノブキ, 1944-1997 ( 00139029 )典拠
• 出版事項: 東京 : 講談社
• 出版年月日等: 2003.6
• 出版年（W3CDTF）: 2003
• 数量: 253p
• 大きさ: 20cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 913.6 : 日本文学--小説．物語
• NDLC: KH129
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: KH129-H65
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000004155841; http://id.ndl.go.jp/bib/000004155841
• 全国書誌番号: 20415872
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 112

• 要約等: 日本料理の源流である四条流からは、高橋家・石井家の二派があり、高橋家は天皇の料理番を、石井家は将軍家の料理頭取をつとめていた。壮大なスケールで食文化を介した皇室と幕府の抗争を描く物語。絶筆、七回忌特別出版。（提供元: サピエ図書館資料検索）