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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-7624-0855-7
- タイトルよみ
- キュウショク ケイカク ジッシュウ テキスト : ガクナイ キュウショク ノ ウンエイ
- 著者・編者
- 名古屋文理短期大学給食計画・実習研究会 編小倉れい [ほか]著
- 著者標目
- 名古屋文理短期大学給食計画実習研究会 ナゴヤ ブンリ タンキ ダイガク キュウショク ケイカク ジッシュウ ケンキュウカイ ( 00919146 )典拠小倉, れい, 1937- オグラ, レイ, 1937- ( 00536922 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2001.9
- 出版年(W3CDTF)
- 2001
- 数量
- 115p