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食品学のための基礎化学実験

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食品学のための基礎化学実験

国立国会図書館請求記号
PC25-H28
国立国会図書館書誌ID
000004191491
資料種別
図書
著者
齋藤勝 編著ほか
出版者
啓明出版
出版年
2003.4
資料形態
ページ数・大きさ等
190p ; 26cm
NDC
498.53
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資料種別
図書
ISBN
4-87448-043-8
タイトルよみ
ショクヒンガク ノ タメノ キソ カガク ジッケン
著者・編者
齋藤勝 編著
川端彰, 岡崎英規 共著
著者標目
斉藤, 勝, 1953- サイトウ, マサル, 1953- ( 00723199 )典拠
川端, 彰, 1965- カワバタ, アキラ, 1965- ( 00923684 )典拠
岡崎, 英規, 1969- オカザキ, ヒデキ, 1969- ( 00923682 )典拠
出版年月日等
2003.4
出版年(W3CDTF)
2003
数量
190p