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Mycotoxins and food safety. : American Chemical Society symposium "mycotoxins and food safety" : 220th ACS national meeting : Aug 2000, Washington, D.C. (Advances in Experimental Medicine and Biology ; 504)

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Mycotoxins and food safety. : American Chemical Society symposium "mycotoxins and food safety" : 220th ACS national meeting : Aug 2000, Washington, D.C.

(Advances in Experimental Medicine and Biology ; 504)

国立国会図書館請求記号
M17-03-4419
国立国会図書館書誌ID
000004203487
資料種別
図書
著者
DeVries, Jonathan W.ほか
出版者
Kluwer Academic/Plenum Publishers
出版年
c2002.
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
xi, 295 p. : ill. ; 26 cm.
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記：

Papers."Proceedings of the American Chemical Society Symposium, 'Mycotoxins and Food Safety' held August 21-23, 2000 in Washington, D.C." -- t. p. ver...

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書誌情報

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紙

資料種別
図書
ISBN
0306467801
タイトル
Mycotoxins and food safety. : American Chemical Society symposium "mycotoxins and food safety" : 220th ACS national meeting : Aug 2000, Washington, D.C.
シリーズタイトル
Advances in Experimental Medicine and Biology ; 504
著者標目
DeVries, Jonathan W.
Trucksess, Mary W.
Jackson, Lauren S.
American Chemical Society. Meeting. (220th : 2000 : Washington, D.C.)
American Chemical Society Symposium "Mycotoxins and Food Safety" (2000 : Washington, D.C.)
出版事項
New York : Kluwer Academic/Plenum Publishers
出版年月日等
c2002.
出版年（W3CDTF）
2002
数量
xi, 295 p. : ill. ; 26 cm.
出版地（国名コード）
US