The adventurous chef : Alexis Soyer / Ann Arnold.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 0374316651
• タイトル: The adventurous chef : Alexis Soyer / Ann Arnold.
• 版: 1st ed.
• 著者標目: Arnold, Ann, 1952- ( 00727588 )典拠
• 出版事項: New York : Farrar Straus Giroux
• 出版年月日等: 2002.
• 出版年（W3CDTF）: 2002
• 数量: 1 v. (unpaged) : col. ill., col. map ; 29 cm.
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• ジャンル・形式用語: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )典拠
• 件名標目: Soyer, Alexis, 1809-1858 -- Juvenile literature.; Soyer, Alexis, 1809-1858.; Cooks -- Biography -- Juvenile literature.; Cooks.
• LCC: TX649.S6
• DDC: 641.5/092; B
• NDLC: Y1
• 一般注記: "Francis Foster Books."; Related URL: Publisher description http: //www.loc.gov/catdir/description/hol021/2002019224.html.
• コレクション（共通）: 児童書
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y1-B16
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000004209717; http://id.ndl.go.jp/bib/000004209717
• LC control number: 2002019224; https://lccn.loc.gov/2002019224
• RLIN番号: DCLC2002019224-B
• 目録規則: 英米目録規則
• 整理区分コード: 212

• 要約等: A biography of a flamboyant, successful French chef and inventor of kitchen tools who opened soup kitchens during the Irish potato famine and taught t...