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伝統野菜で旬を食べる。 (毎日ムック)

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伝統野菜で旬を食べる。

(毎日ムック)

国立国会図書館請求記号
Y94-H4671
国立国会図書館書誌ID
000004234969
資料種別
図書
著者
丹野清志 写真・文
出版者
毎日新聞社
出版年
2003.1
資料形態
ページ数・大きさ等
162p ; 26cm
NDC
-
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資料詳細

要約等:

地方野菜、地域野菜、地場野菜、各地の生産者が誇りを持って作り続ける畑の芸術品。島ニンジン、加賀太キュウリ、八石ナス、新里ネギなど多数の伝統的な野菜を紹介。風土を味わう伝統野菜のレシピも掲載。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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資料種別
図書
ISBN
4-620-79218-7
タイトルよみ
デントウ ヤサイ デ シュン オ タベル
著者・編者
丹野清志 写真・文
シリーズタイトル
出版年月日等
2003.1
出版年(W3CDTF)
2003
数量
162p