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ドイツ (世界の食文化 ; 18)

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ドイツ

(世界の食文化 ; 18)

国立国会図書館請求記号
GG412-H4
国立国会図書館書誌ID
000004265746
資料種別
図書
著者
南直人 著
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2003.10
資料形態
ページ数・大きさ等
252p ; 22cm
NDC
383.834
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資料詳細

要約等:

1500種ものソーセージ。ドイツの食の奥深さ(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-540-03220-8
タイトル
タイトルよみ
ドイツ
著者・編者
南直人 著
シリーズタイトル
シリーズ著者・編者
石毛直道 監修
大塚滋 [ほか]編
著者標目
南, 直人, 1957- ミナミ, ナオト, 1957- ( 00670150 )典拠
石毛, 直道, 1937- イシゲ, ナオミチ, 1937- ( 00020642 )典拠
大塚, 滋, 1928-2023 オオツカ, シゲル, 1928-2023 ( 00063612 )典拠
出版年月日等
2003.10