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珈琲の楽しみ方book : 豆の選び方・挽き方、ブレンドの仕方がわかる (Kangaroo bunko)

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珈琲の楽しみ方book : 豆の選び方・挽き方、ブレンドの仕方がわかる

(Kangaroo bunko)

国立国会図書館請求記号
Y73-H635
国立国会図書館書誌ID
000004272453
資料種別
図書
著者
田口護 監修
出版者
成美堂出版
出版年
2003.11
資料形態
ページ数・大きさ等
175p ; 16cm
NDC
596.7
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資料詳細

要約等:

好みの豆の見つけ方から、おいしい珈琲の淹れ方、抽出方法の種類、アレンジ珈琲、珈琲ブレイクのお菓子まで、さまざまな珈琲の楽しみ方をカラー写真をまじえて紹介します。「珈琲のパワー」などをテーマとしたコラムも収録。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-415-07129-5
タイトルよみ
コーヒー ノ タノシミカタ book
著者・編者
田口護 監修
シリーズタイトル
著者標目
田口, 護, 1938- タグチ, マモル, 1938- ( 00163712 )典拠
出版年月日等
2003.11
出版年(W3CDTF)
2003