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北日本
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-ﾏﾄﾊﾞ*ﾃ
- 図書登録番号：
- 10213106500
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/2003.Y
- 図書登録番号：
- 1009485655
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ﾏﾄ/
群馬県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-ﾆ3Y
- 図書登録番号：
- 09930587
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号：
- 498.51-ｼﾖ
- 図書登録番号：
- 101364578
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-254-60624-9
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクモツ カガク ガイロン
- 著者・編者
- 的場輝佳 編著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 的場, 輝佳, 1942- マトバ, テルヨシ, 1942- ( 00206324 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2003.11
- 出版年（W3CDTF）
- 2003