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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ４９１．３７１／ＮＯ
- 図書登録番号：
- 1106729211
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 491.37/2003.5
- 図書登録番号：
- 1007658238
関東
群馬県立図書館
紙- 請求記号：
- 491.371-ﾆ35
- 図書登録番号：
- 10411221
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号：
- 491.371-ﾉｳ
- 図書登録番号：
- 101294783
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 491.3-5210-2003
- 図書登録番号：
- 5006562348
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-7679-6101-7
- タイトルよみ
- ノウ ト エイヨウ : コウドウ ノ ブンシ キバン オ モトメテ
- 著者・編者
- 日本栄養・食糧学会 監修斉藤昌之, 鳥居邦夫, 青山頼孝 責任編集
- 著者標目
- 斉藤, 昌之, 1942- サイトウ, マサユキ, 1942- ( 00176391 )典拠鳥居, 邦夫, 1946- トリイ, クニオ, 1946- ( 00942434 )典拠青山, 頼孝, 1939- アオヤマ, ヨリタカ, 1939- ( 00174511 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2003.5
- 出版年（W3CDTF）
- 2003
- 数量
- 255p