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食品中のn-3系・n-6系脂肪酸 : 新しいNMR分析技術を応用して

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食品中のn-3系・n-6系脂肪酸 : 新しいNMR分析技術を応用して

国立国会図書館請求記号
PA541-H1
国立国会図書館書誌ID
000004360550
資料種別
図書
著者
和田俊 監修ほか
出版者
日本学会事務センター大阪事務所
出版年
2003.6
資料形態
ページ数・大きさ等
148p ; 26cm
NDC
576
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-906417-59-0
タイトルよみ
ショクヒンチュウ ノ n-3ケイ n-6ケイ シボウサン : アタラシイ NMR ブンセキ ギジュツ オ オウヨウシテ
著者・編者
和田俊 監修
日本水産油脂協会 編
著者標目
和田, 俊, 1948- ワダ, シュン, 1948- ( 00797287 )典拠
日本水産油脂協会 ニホン スイサン ユシ キョウカイ ( 00294745 )典拠
出版年月日等
2003.6
出版年(W3CDTF)
2003
数量
148p