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目次
カラー口絵《調味料の里 三河・知多》/ 1
はじめに/ 9
凡例/ 17
著者・協力者リスト/ 18
〔事典項目〕
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．０３３／Ｏ
- 図書登録番号：
- 1106761594
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｵ/
- 図書登録番号：
- 0116511031
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.033-ｵｳﾖｳﾁﾖ
- 図書登録番号：
- 10213774106
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- Ｒ５９６．０３３／オウ／
- 図書登録番号：
- 1104022197
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- R596/ﾅｵ/
- 図書登録番号：
- 122123813
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-388-35315-9
- タイトル
- タイトルよみ
- オウヨウ チョウミリョウ ノ ジテン
- 著者・編者
- 成瀬宇平 監修遠藤十士夫 [ほか]執筆
- 著者標目
- 成瀬, 宇平, 1935- ナルセ, ウヘイ, 1935- ( 00054116 )典拠遠藤, 十士夫, 1940- エンドウ, トシオ, 1940- ( 00188053 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2004.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2004
- 数量
- 453p