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Wine production technology in the United States : a symposium / sponsored by the Division of Industrial and Engineering Chemistry at the Second Chemical Congress of the North American Continent, 180th ACS National Meeting, Las Vegas, Nevada, August 26, 1980 ; Maynard A. Amerine, editor. (ACS symposium series ; 145)

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Wine production technology in the United States : a symposium / sponsored by the Division of Industrial and Engineering Chemistry at the Second Chemical Congress of the North American Continent, 180th ACS National Meeting, Las Vegas, Nevada, August 26, 1980 ; Maynard A. Amerine, editor.

(ACS symposium series ; 145)

国立国会図書館請求記号
PA416-9
国立国会図書館書誌ID
000006117986
資料種別
図書
著者
Amerine, M. A. (Maynard Andrew) , 1911-ほか
出版者
American Chemical Society
出版年
1981.
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
x, 229 p. : ill. ; 24 cm.
NDC
-
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書誌情報

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紙

資料種別
図書
ISBN
0841205957
0841206023 (pbk.)
ISSN（シリーズ）
0097-6156
タイトル
Wine production technology in the United States : a symposium / sponsored by the Division of Industrial and Engineering Chemistry at the Second Chemical Congress of the North American Continent, 180th ACS National Meeting, Las Vegas, Nevada, August 26, 1980 ; Maynard A. Amerine, editor.
シリーズタイトル
ACS symposium series ; 145
タイトル標目
ACS symposium series ; 145.
著者標目
Amerine, M. A. (Maynard Andrew) , 1911-
American Chemical Society. Division of Industrial and Engineering Chemistry.
出版事項
Washington, D.C. : American Chemical Society
出版年月日等
1981.
出版年（W3CDTF）
1981