Basic meat science; a textbook for students in the meat & food industries.

• 資料種別: 図書
• タイトル: Basic meat science; a textbook for students in the meat & food industries.
• 著者標目: Forbes, Daphne.; Hopwood, Roy.; Institute of Meat (Great Britain)
• 出版事項: London : Institute of Meat
• 出版年月日等: [1967]
• 出版年（W3CDTF）: 1967
• 数量: 5-192 p. table, diagrs. 18 1/2 cm.
• 出版地（国名コード）: GB
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Science -- Study and teaching (Higher); Food industry and trade.
• LCC: Q181
• DDC: 502/.4/6649
• NDLC: PC25
• 書誌注記: Bibliography: p. 188.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC25-18
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000006187208; http://id.ndl.go.jp/bib/000006187208
• LC control number: 78401331 //r88; https://lccn.loc.gov/78401331
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: Chemistry and biology section, by D. ForbesPhysics section, by R. Hopwood.（提供元: 国立国会図書館蔵書）