Glutamic acid : advances in biochemistry and physiology / edited by L. J. Filer, Jr., ... [et al.].

• 資料種別: 図書
• ISBN: 0890043566
• タイトル: Glutamic acid : advances in biochemistry and physiology / edited by L. J. Filer, Jr., ... [et al.].
• シリーズタイトル: Monographs of the Mario Negri Institute for Pharmacological Research, Milan
• 著者標目: Filer, Lloyd J.; International Symposium on the Biochemistry and Physiology of Glutamic Acid (1978 : Milan, Italy)
• 出版事項: New York : Raven Press
• 出版年月日等: c1979.
• 出版年（W3CDTF）: 1979
• 数量: xiv, 400 p. : ill. ; 25 cm.
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Glutamic acid -- Metabolism.; Glutamic acid -- Physiological effect.; Monosodium glutamate -- Metabolism.; Monosodium glutamate -- Physiological effect.; Glutamates.; Glutamates -- physiology.
• LCC: QP562.G5
• DDC: 599/.01/9245
• NDLC: SC81
• 一般注記: "Based on the International Symposium on the Biochemistry and Physiology of Glutamic Acid held in Milan, May 1978."
• 書誌注記: Includes bibliographies and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC81-75
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000006197928; http://id.ndl.go.jp/bib/000006197928
• LC control number: 78056782 //r872; https://lccn.loc.gov/78056782
• 整理区分コード: 211