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Food service systems : analysis, design, and implementation / edited by G. E. Livingston, Charlotte M. Chang.

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Food service systems : analysis, design, and implementation / edited by G. E. Livingston, Charlotte M. Chang.

国立国会図書館請求記号
DH475-29
国立国会図書館書誌ID
000006258875
資料種別
図書
著者
Livingston, G. E. (Gideon Eleazar) , 1927-ほか
出版者
Academic Press
出版年
1979.
資料形態
ページ数・大きさ等
xv, 483 p. : ill. ; 24 cm.
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

Proceedings of a conference held in Framington, Mass. on April 7-9, 1976.Includes index.

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
0124531504
出版年月日等
1979.
出版年(W3CDTF)
1979
数量
xv, 483 p. : ill. ; 24 cm.
出版地(国名コード)
US
本文の言語コード
eng