Meat in the foodservice industry. [2d ed.].

Meat in the foodservice industry.

[2d ed.].

国立国会図書館請求記号: PC81-27
国立国会図書館書誌ID: 000006270850

資料種別: 図書

著者: National Live Stock and Meat Board. Foodservice Dept.

出版者: National Live Stock and Meat Board

出版年: 1977]

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 80 p. : ill. ; 29 cm.

NDC: -

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一般注記：: Cover title.

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紙

資料種別: 図書
タイトル: Meat in the foodservice industry.
版: [2d ed.].
著者標目: National Live Stock and Meat Board. Foodservice Dept.
出版事項: [Chicago : National Live Stock and Meat Board
出版年月日等: 1977]
出版年（W3CDTF）: 1977
数量: 80 p. : ill. ; 29 cm.
出版地（国名コード）: US
本文の言語コード: eng
件名標目: Meat.
Cookery (Meat)
Food service.
LCC: TX373
DDC: 641.3/6
NDLC: PC81
一般注記: Cover title.
書誌注記: Bibliography: p. 80.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: PC81-27
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000006270850
http://id.ndl.go.jp/bib/000006270850
LC control number: 78102965
https://lccn.loc.gov/78102965
整理区分コード: 211

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