Casein and its industrial applications
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目次
Ｃｏｎｔｅｎｔｓ
ＧＥＮＥＲＡＬ ＩＮＴＲＯＤＵＣＴＩＯＮ/3
ＩＮＴＲＯＤＵＣＴＩＯＮ/5
ＣＨＡＰＴＥＲ １． ＣＡＳＥＩＮ ＩＮ ＭＩＬＫ ＡＮＤ ＩＴＳ ＩＳＯＬＡＴＩＯＮ，Ｆｒｅｄｅｒｉｃｋ Ｌ．Ｂｒｏｗｎｅ/11
ＣＨＡＰＴＥＲ ２． ＴＨＥ ＯＲＧＡＮＩＣ ＣＨＥＭＩＳＴＲＹ ＯＦ ＣＡＳＥＩＮ，Ｒｏｓｓ Ａｉｋｅｎ Ｇｏｒｔｎｅｒ/35
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- 著者・編者
- by Edwin Sutermeister, Frederick L. Browne
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1944.6
- 出版年（W3CDTF）
- 1944
- 数量
- 433p
- 大きさ
- 22cm
- 出版地（国名コード）
- JP