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甘味ジヒドロフラボノール配糖体の甘味と化学構造に関する研究

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甘味ジヒドロフラボノール配糖体の甘味と化学構造に関する研究

国立国会図書館請求記号
Y151-H02670955
国立国会図書館書誌ID
000006980637
資料種別
図書
著者
笠井, 良次, 広島大学
出版者
-
出版年
1990-1991
資料形態
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
カンミ ジヒドロフラボノールハイトウタイ ノ カンミ ト カガク コウゾウ ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
笠井, 良次, 広島大学
著者標目
笠井, 良次 カサイ, リヨウジ
出版年月日等
1990-1991
出版年(W3CDTF)
1990
数量
その他のタイトル
研究種目 一般研究(C)
件名標目
黄杞葉 オウキヨウ
ジヒドロフラボノール配糖体 ジヒドロフラボノールハイトウタイ
甘味配糖体 カンミハイトウタイ
タキシホリン配糖体 タキシホリンハイトウタイ
ネオアスチルビン ネオアスチルビン