養殖ガキの味上げ法の開発

• 資料種別: 図書
• タイトル: 養殖ガキの味上げ法の開発
• タイトルよみ: ヨウショク ガキ ノ アジ アゲ ホウ ノ カイハツ
• 著者・編者: 山口, 勝己, 東京大学
• 著者標目: 山口, 勝己 ヤマグチ, カツミ
• 出版年月日等: 1991-1992
• 出版年（W3CDTF）: 1991
• 数量: 冊
• その他のタイトル: 研究種目 試験研究(B)
• 件名標目: 養殖ガキ ヨウシヨクガキ; 味上げ ミアゲ; ヨーロツパヒラガキ ヨーロツパヒラガキ; 餌料 ジリヨウ; グリコーゲン グリコーゲン; エキス成分 エキスセイブン; 脂肪酸 シボウサン; タンパク質 タンパクシツ
• NDLC: Y151
• 一般注記: 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• 科研費課題番号: 03556028
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y151-H03556028
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000006982980; http://id.ndl.go.jp/bib/000006982980
• 整理区分コード: 214