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油脂品質評価のための新しい電気化学計測法の開発

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油脂品質評価のための新しい電気化学計測法の開発

国立国会図書館請求記号
Y151-H06453072
国立国会図書館書誌ID
000006996394
資料種別
図書
著者
高村喜代子, 東京薬科大学
出版者
-
出版年
1994-1995
資料形態
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ユシ ヒンシツ ヒョウカ ノ タメ ノ アタラシイ デンキ カガク ケイソクホウ ノ カイハツ
著者・編者
高村喜代子, 東京薬科大学
著者標目
高村, 喜代子 タカムラ, キヨコ
出版年月日等
1994-1995
出版年(W3CDTF)
1994
1995
数量
その他のタイトル
研究種目 一般研究(B)
件名標目
ボルタンメトリー ボルタンメトリー
フローインジエクシヨン分析 フローインジエクシヨンブンセキ
高速液体クロマトグラフイー コウソクエキタイクロマトグラフイー
電気化学検出 デンキカガクケンシユツ
油脂酸価 ユシサンカ
高級脂肪酸 コウキユウシボウサン
リパーゼ活性 リパーゼカツセイ
コリンエステラーゼ活性 コリンエステラーゼカツセイ