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青果物の成熟老化の生理学及び分子生物学的研究とれに基づく鮮度保持技術の再評価

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青果物の成熟老化の生理学及び分子生物学的研究とれに基づく鮮度保持技術の再評価

国立国会図書館請求記号
Y151-H07306002
国立国会図書館書誌ID
000007002216
資料種別
図書
著者
兵藤, 宏, 静岡大学
出版者
-
出版年
1995-1996
資料形態
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
セイカブツ ノ セイジュク ロウカ ノ セイリガク オヨビ ブンシ セイブツガクテキ ケンキュウトレ ニ モトヅク センド ホジ ギジュツ ノ サイヒョウカ
著者・編者
兵藤, 宏, 静岡大学
著者標目
兵藤, 宏 ヒョウドウ, ヒロシ
出版年月日等
1995-1996
出版年(W3CDTF)
1995
数量
その他のタイトル
研究種目 基盤研究(A)
件名標目
成熟 セイジユク
老化 ロウカ
収穫後生理学 シユウカクゴセイリガク
果実 カジツ
野菜 ヤサイ
酵素 コウソ
遺伝子発現 イデンシハツゲン
鮮度保持 センドホジ