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加工原料魚ミオシンのアミノ酸配列分析

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加工原料魚ミオシンのアミノ酸配列分析

国立国会図書館請求記号
Y151-H07456093
国立国会図書館書誌ID
000007003481
資料種別
図書
著者
西田, 清義, 北海道大学
出版者
-
出版年
1995-1998
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記：

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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書誌情報

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紙

資料種別
図書
タイトル
加工原料魚ミオシンのアミノ酸配列分析
タイトルよみ
カコウ ゲンリョウギョ ミオシン ノ アミノサン ハイレツ ブンセキ
著者・編者
西田, 清義, 北海道大学
著者標目
西田, 清義 ニシダ, キヨヨシ
出版年月日等
1995-1998
出版年（W3CDTF）
1995
数量
冊
その他のタイトル
研究種目 一般研究(B)
件名標目
スケトウダラ スケトウダラ
ミオシン ミオシン
アミノ酸配列 アミノサンハイレツ
ヘビーメロミオシン ヘビーメロミオシン
練製品 ネリセイヒン
メチルリジン メチルリジン
cDNAクローニング CDNAクローニング
すり身 スリミ