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青果物の品質と生理的機能におけるカルシウムの意義

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青果物の品質と生理的機能におけるカルシウムの意義

国立国会図書館請求記号
Y151-S61560040
国立国会図書館書誌ID
000007028326
資料種別
図書
著者
岩田, 隆, 大阪府立大学
出版者
-
出版年
1986-1987
資料形態
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
セイカブツ ノ ヒンシツ ト セイリテキ キノウ ニ オケル カルシウム ノ イギ
著者・編者
岩田, 隆, 大阪府立大学
著者標目
岩田, 隆 イワタ, タカシ
出版年月日等
1986-1987
出版年(W3CDTF)
1986
数量
その他のタイトル
研究種目 一般研究(C)
件名標目
カルシウム カルシウム
低温障害 テイオンシヨウガイ
果実成熟 カジツセイジユク
シユウ酸 シユウサン
ポリガラクチユロナーゼ ポリガラクチユロナーゼ
ペクチンエステラーゼ ペクチンエステラーゼ
カキ カキ
ペピーノ ペピーノ