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キーウイフルーツに含まれる加水分解酵素の調製とその利用

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キーウイフルーツに含まれる加水分解酵素の調製とその利用

国立国会図書館請求記号
Y151-S57580038
国立国会図書館書誌ID
000007038432
資料種別
図書
著者
大槻, 耕三, 京都府立大学
出版者
-
出版年
1982-1983
資料形態
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
キーウイフルーツ ニ フクマレル カスイブンカイ コウソ ノ チョウセイ ト ソノ リヨウ
著者・編者
大槻, 耕三, 京都府立大学
著者標目
大槻, 耕三 オオツキ, コウゾウ
出版年月日等
1982-1983
出版年(W3CDTF)
1982
数量
その他のタイトル
研究種目 一般研究(C)
NDLC