日々の食卓 : ひとつひとつの素材から広がるレシピ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-05-402395-9
• タイトル: 日々の食卓 : ひとつひとつの素材から広がるレシピ
• タイトルよみ: ヒビ ノ ショクタク
• 著者・編者: 長尾智子 [著]
• 著者標目: 長尾, 智子 ナガオ, トモコ ( 00649043 )典拠
• 出版事項: 東京 : 学習研究社
• 出版年月日等: 2004.3
• 出版年（W3CDTF）: 2004
• 数量: 127p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-H892
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000007285864; http://id.ndl.go.jp/bib/000007285864
• 全国書誌番号: 20593453
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 豆腐、ひじき、干物、なす、ごぼう、かぶ、ねぎ、麦などの地味素材を主役にした長尾智子ならではの滋味溢れるレシピ・ブック（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 長尾智子 熱烈なコアなファン層を持つ人気料理研究家。さまざまなメニュー開発やフード・プロデューサーとしての活動も注目の的だが、特に近年のカフェ・ブームの火付け役としてもカリスマ的な存在である。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））