食品成分のはたらき (食の科学ライブラリー ; 3)
食品成分のはたらき
(食の科学ライブラリー ; 3)
- 国立国会図書館請求記号
- PC25-H55
- 国立国会図書館書誌ID
- 000007318699
資料詳細
要約等：
- 食品の機能性成分のはたらきを平易に解説（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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目次
目次
1. 食品成分の腸管吸収機構/ 1
1.1 栄養素の吸収ルート/ 1
1.2 トランスポーター/ 2
1.2.1 グルコーストランスポーター/ 2
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北日本
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 498.53/2004.3
- 図書登録番号：
- 1000460459
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ﾔｼ/
- 図書登録番号：
- 122138019
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ﾔﾏ/
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号：
- 498.53-ｼﾖ
- 図書登録番号：
- 101420693
千葉県立東部図書館
紙- 請求記号：
- 49853/ 7/
- 図書登録番号：
- 2101755222
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-254-43523-1
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン セイブン ノ ハタラキ
- 著者・編者
- 山田耕路 編著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 山田, 耕路, 1951- ヤマダ, コウジ, 1951- ( 00765403 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2004.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2004