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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ４９８．５３／ＳＨ
- 図書登録番号：
- 1106967126
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ﾜｼ/
- 図書登録番号：
- 122193725
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ﾜﾀﾞ/
千葉市中央図書館
紙横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 498.52420
- 図書登録番号：
- 2031957578
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-621-07417-2
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン キノウガク : シシツ
- 著者・編者
- 和田俊, 後藤直宏 共著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2004.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2004
- 数量
- 227p