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清酒酵母の特性と生態 改訂

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清酒酵母の特性と生態

改訂

国立国会図書館請求記号
PA411-H12
国立国会図書館書誌ID
000007372683
資料種別
図書
著者
竹田正久 著
出版者
東京農業大学出版会
出版年
2000.7
資料形態
ページ数・大きさ等
4, 136p ; 21cm
NDC
588.51
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資料種別
図書
ISBN
4-88694-132-X
タイトルよみ
セイシュ コウボ ノ トクセイ ト セイタイ
著者・編者
竹田正久 著
改訂
著者標目
竹田, 正久, 1934- タケダ, マサヒサ, 1934- ( 00343171 )典拠
出版年月日等
2000.7
出版年(W3CDTF)
2000