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食品の安全と企業倫理 : 消費者の権利を求めて (21世紀の若者たちへ ; 2)

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食品の安全と企業倫理 : 消費者の権利を求めて

(21世紀の若者たちへ ; 2)

国立国会図書館請求記号
EG261-H70
国立国会図書館書誌ID
000007434227
資料種別
図書
著者
神山美智子 著
出版者
八朔社
出版年
2004.5
資料形態
ページ数・大きさ等
157p ; 19cm
NDC
498.54
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資料詳細

著者紹介:

神山 美智子 中央大学法学部卒業 弁護士 食の安全・監視市民委員会代表 「食の安全」問題の第一人者(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

  • 第1章 ダイオキシンを食べた人たち−カネミ油症

  • 第2章 なぜBSEは防げなかったのか−縦割り行政の弊害と危機意識の欠如

  • 第3章 遺伝子組替え食品とクローン−命はどこまで操作できるか

  • 第4章 なぜ偽装表示はなくならないのか−企業倫理と市場の圧力

  • 第5章 食品安全基本法と消費者の権利−食品の安全は守れるのか

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-86014-101-6
タイトルよみ
ショクヒン ノ アンゼン ト キギョウ リンリ : ショウヒシャ ノ ケンリ オ モトメテ
著者・編者
神山美智子 著
シリーズタイトル
著者標目
神山, 美智子, 1940- カミヤマ, ミチコ, 1940- ( 00221937 )典拠
出版事項
出版年月日等
2004.5
出版年(W3CDTF)
2004