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萬福寺の普茶料理 : 隠元禅師が伝えた中国風精進料理を家庭で味わう

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萬福寺の普茶料理 : 隠元禅師が伝えた中国風精進料理を家庭で味わう

国立国会図書館請求記号
Y73-H1145
国立国会図書館書誌ID
000007475289
資料種別
図書
著者
黄檗山萬福寺 監修
出版者
学習研究社
出版年
2004.9
資料形態
ページ数・大きさ等
127p ; 25cm
NDC
596.21
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資料詳細

要約等:

中国に起源を発し、京都・萬福寺に伝わる普茶料理を家庭でおいしくいただくための実用料理本。初公開の写真も多数掲載。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-05-402464-5
タイトルよみ
マンプクジ ノ フチャ リョウリ
著者・編者
黄檗山萬福寺 監修
著者標目
万福寺 (宇治市) マンプクジ (ウジシ) ( 00268530 )典拠
出版年月日等
2004.9
出版年(W3CDTF)
2004
数量
127p