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重宝記資料集成 第34巻 (料理・食物 2)

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重宝記資料集成. 第34巻 (料理・食物 2)

国立国会図書館請求記号
GB22-H39
国立国会図書館書誌ID
000007500684
資料種別
図書
著者
長友千代治 編
出版者
臨川書店
出版年
2004.8
資料形態
ページ数・大きさ等
496p ; 22cm
NDC
210.088
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資料に関する注記

一般注記:

「料理調法集」 (東京国立博物館蔵) の複製

資料詳細

要約等:

近世の料理書25冊を影印.付解説・索引(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-653-03939-9
ISBN(セット)
4-653-03860-0 (set)
タイトルよみ
チョウホウキ シリョウ シュウセイ
巻次・部編番号
第34巻 (料理・食物 2)
著者・編者
長友千代治 編
著者標目
長友, 千代治, 1936- ナガトモ, チヨジ, 1936- ( 00122224 )典拠
出版年月日等
2004.8