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A history of cooks and cooking / Michael Symons. (The food series)

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A history of cooks and cooking / Michael Symons.

(The food series)

国立国会図書館請求記号
EF27-B15
国立国会図書館書誌ID
000007507090
資料種別
図書
著者
Symons, Michael, 1945-
出版者
University of Illinois Press
出版年
2004.
資料形態
ページ数・大きさ等
xii, 388 p. : ill. ; 24 cm.
NDC
-
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
0252071921 (pbk. : alk. paper)
シリーズタイトル
出版年月日等
2004.
出版年(W3CDTF)
2004
数量
xii, 388 p. : ill. ; 24 cm.
出版地(国名コード)
US