Diccionario de la cocina japonesa : ingredientes y cultura / Richard Hosking ; traducción, Cillero & De Motta. 2a ed. revisada. (Geografía gastronómica)

Diccionario de la cocina japonesa : ingredientes y cultura / Richard Hosking ; traducción, Cillero & De Motta.

2a ed. revisada.

(Geografía gastronómica)

国立国会図書館請求記号: EF27-B20
国立国会図書館書誌ID: 000007514976

資料種別: 図書

著者: Hosking, Richard

出版者: Editorial Zendrera Zariquiey

出版年: 2002.

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 267 p. : iil. ; 22 cm.

NDC: -

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資料に関する注記

一般注記：: Translation of: A dictionary of Japanese food : ingredients & culture.

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書誌情報

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 8484180581
タイトル: Diccionario de la cocina japonesa : ingredientes y cultura / Richard Hosking ; traducción, Cillero & De Motta.
版: 2a ed. revisada.
シリーズタイトル: Geografía gastronómica
著者標目: Hosking, Richard ( 001195880 )典拠
出版事項: Barcelona : Editorial Zendrera Zariquiey
出版年月日等: 2002.
出版年（W3CDTF）: 2002
数量: 267 p. : iil. ; 22 cm.
出版地（国名コード）: ES
本文の言語コード: spa
NDLC: EF27
一般注記: Translation of: A dictionary of Japanese food : ingredients & culture.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: EF27-B20
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000007514976
http://id.ndl.go.jp/bib/000007514976
RLIN番号: XPUV0211361-B
目録規則: 英米目録規則
整理区分コード: 211