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目次
(5) 2009.2
- 湿熱処理澱粉のベーカリー製品への応用(2)
p.1~11
- 中世における粽伝承と年中行事--室町期食文化の周辺
p.23~32
- 高齢者施設での高齢者毛髪ミネラル調査
p.45~51
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 1349-7073
- ISSN-L
- 1349-7073
- タイトル
- タイトルよみ
- テズカヤマ ダイガク ゲンダイ セイカツ ガクブ キヨウ
- 巻次・部編番号
- (5) 2009.2
- 著者・編者
- 帝塚山大学現代生活学部紀要委員会 編
- 著者標目
- 帝塚山大学現代生活学部 テズカヤマ ダイガク ゲンダイ セイカツ ガクブ ( 01059744 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2009