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地域特産物の生理機能・活用便覧

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地域特産物の生理機能・活用便覧

国立国会図書館請求記号
DM181-H14
国立国会図書館書誌ID
000007543863
資料種別
図書
著者
津志田藤二郎 [ほか]編
出版者
サイエンスフォーラム
出版年
2004.9
資料形態
ページ数・大きさ等
507p ; 31cm
NDC
611.4
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目次

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  • 第1章 北海道・東北の地域特産物

  • 第1節 北海道/ 21

  • I ジャガイモ<梅村芳樹>/ 21

  • 1. 産地の概要と流通実態/ 21

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-916164-71-7
タイトルよみ
チイキ トクサンブツ ノ セイリ キノウ カツヨウ ベンラン
著者・編者
津志田藤二郎 [ほか]編
著者標目
津志田, 藤二郎, 1950- ツシダ, トウジロウ, 1950- ( 00812631 )典拠
出版年月日等
2004.9
出版年(W3CDTF)
2004
数量
507p