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関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ｶﾜ/
静岡市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.54
- 図書登録番号：
- 121992861
東海・北陸
富山県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/1069/
- 図書登録番号：
- 007037781
近畿
滋賀県立図書館
紙- 請求記号：
- 3-4985-ｶ
- 図書登録番号：
- 140567561
中国
広島市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-かわ-ノ
- 図書登録番号：
- 170002733N
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書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-263-70445-2
- タイトルよみ
- ショクヒン ノ アンゼンセイ ト エイセイ カンリ : タベモノ ト ケンコウ
- 著者・編者
- 川井英雄 編著
- 著者標目
- 川井, 英雄, 1947-2014 カワイ, ヒデオ, 1947-2014 ( 00028896 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2004.10
- 出版年（W3CDTF）
- 2004
- 数量
- 189p