博士論文

脂肪酸エステル系界面活性剤の食品分野への応用に関する研究

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脂肪酸エステル系界面活性剤の食品分野への応用に関する研究

国立国会図書館請求記号
UT51-56-B205
国立国会図書館書誌ID
000007565844
資料種別
博士論文
著者
毛利善一 [著]
出版者
-
出版年
-
資料形態
ページ数・大きさ等
-
授与大学名・学位
大阪府立大学,農学博士
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資料種別
博士論文
タイトルよみ
シボウサン エステルケイ カイメン カッセイザイ ノ ショクヒン ブンヤ エノ オウヨウ ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
毛利善一 [著]
著者標目
毛利, 善一 モウリ, ゼンイチ
数量
授与機関名
大阪府立大学
授与年月日
昭和56年6月20日
授与年月日(W3CDTF)
1981
報告番号
乙第327号