書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
関東
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.9-S67-E
- 図書登録番号：
- 5011209926
その他
食の文化ライブラリー蔵書目録検索
紙
書店で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 1579583806 (alk. paper)
- 出版年月日等
- 2004.
- 出版年（W3CDTF）
- 2004
- 数量
- 684 p. : ill. ; 29 cm.
- 並列タイトル等
- Kitchen history
- 出版地（国名コード）
- US