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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトルよみ
- ニホン ショクヒン カガク ケンキュウ シンコウ ザイダン ケンキュウ セイカ ホウコクショ
- 巻次・部編番号
- 30巻 2024年
- 著者標目
- 日本食品化学研究振興財団 ニホン ショクヒン カガク ケンキュウ シンコウ ザイダン
- 出版年月日等
- 2024
- 出版年（W3CDTF）
- 2024
- 刊行巻次・年月次
- [第1回 (1995年)]-
- 大きさ
- 30cm
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