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虚弱高齢者のための介護予防食テキストブック : 状態別介護予防食の栄養学と調理の実際 : レシピ付

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虚弱高齢者のための介護予防食テキストブック : 状態別介護予防食の栄養学と調理の実際 : レシピ付

国立国会図書館請求記号
EG257-H140
国立国会図書館書誌ID
000007624420
資料種別
図書
著者
手嶋登志子, 田中甲子 監修ほか
出版者
東京法規出版
出版年
2004.11
資料形態
ページ数・大きさ等
316p ; 26cm
NDC
498.59
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-924763-13-6
タイトルよみ
キョジャク コウレイシャ ノ タメノ カイゴ ヨボウショク テキストブック : ジョウタイベツ カイゴ ヨボウショク ノ エイヨウガク ト チョウリ ノ ジッサイ : レシピ ツキ
著者・編者
手嶋登志子, 田中甲子 監修
地域保健研究会「介護予防食」現任研修テキスト研究班 編
著者標目
手嶋, 登志子, 1936- テシマ, トシコ, 1936- ( 00763597 )典拠
田中, 甲子 タナカ, コウコ ( 00994491 )典拠
地域保健研究会 チイキ ホケン ケンキュウカイ ( 00899824 )典拠
出版年月日等
2004.11
出版年(W3CDTF)
2004
数量
316p