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発刊にあたって
第1編 水産油脂の概要
1. 水産油脂とは/ 7
2. 水産油脂の化学/ 8
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ６６８．２／Ｊ
- 図書登録番号：
- 1107623124
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- R668.2/ｼﾞ/
- 図書登録番号：
- 0116709882
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 668.2-ｼﾞﾂﾖｳｽｲ
- 図書登録番号：
- 10212987297
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- Ｒ６６８．２／ジツ／
- 図書登録番号：
- 1104050594
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- R668.2/ﾆｼﾞ/
- 図書登録番号：
- 122327257
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-902923-00-9
- タイトル
- タイトルよみ
- ジツヨウ スイサン ユシ ジテン
- 著者・編者
- 竹内昌昭 [ほか]監修日本水産油脂協会 編
- 出版年月日等
- 2005.2
- 出版年（W3CDTF）
- 2005
- 数量
- 221p