栄養の基本がわかる図解事典
栄養の基本がわかる図解事典
- 国立国会図書館請求記号
- EG257-H131
- 国立国会図書館書誌ID
- 000007635992
- 国立国会図書館永続的識別子
- info:ndljp/pid/6021654
資料詳細
要約等：
- 炭水化物など栄養素の基本知識、栄養と病気・老化・長寿の関係、イソフラボンなどの話題の用語など、栄養に関する幅広い話題を解説。厚生労働省発表「日本人の食事摂取基準（２００５年版）」をベースとした実用ガイド。（提供元: サピエ図書館資料検索）
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目次
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序章 健康・栄養新事情〜データで見る健康・栄養の現状〜/ 5
第1章 栄養学入門〜暮らしのなかの栄養学〜/ 13
栄養素・栄養って何？/ 14
栄養素の種類と働き/ 16
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ｴ/
- 図書登録番号：
- 7012531112
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 498.55/2005.2
- 図書登録番号：
- 1004081400
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ﾅｴ/
- 図書登録番号：
- 122215478
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.55-ﾅｶ
- 図書登録番号：
- 106022350
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.55 ｴｲ
- 図書登録番号：
- 28101047901
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-415-02604-4
- タイトル
- タイトルよみ
- エイヨウ ノ キホン ガ ワカル ズカイ ジテン
- 著者・編者
- 中村丁次 監修
- 著者標目
- 中村, 丁次, 1948- ナカムラ, テイジ, 1948- ( 00131832 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2005.2
- 出版年（W3CDTF）
- 2005
- 数量
- 239p