博士論文

乳酸菌の生産する凝乳活性を有する菌体外プロテアーゼの酵素化学的特性とその応用に関する研究

博士論文を表すアイコン

乳酸菌の生産する凝乳活性を有する菌体外プロテアーゼの酵素化学的特性とその応用に関する研究

国立国会図書館請求記号
UT51-2004-R843
国立国会図書館書誌ID
000007649841
資料種別
博士論文
著者
佐藤壮 [著]
出版者
[佐藤壮]
出版年
2004
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊
授与大学名・学位
東京農業大学,博士 (生物環境調節学)
すべて見る

資料に関する注記

一般注記:

博士論文

書店で探す

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
博士論文
タイトルよみ
ニュウサンキン ノ セイサンスル ギョウニュウ カッセイ オ ユウスル キンタイガイ プロテアーゼ ノ コウソ カガクテキ トクセイ ト ソノ オウヨウ ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
佐藤壮 [著]
著者標目
佐藤, 壮 サトウ, ソウ
出版事項
出版年月日等
2004
出版年(W3CDTF)
2004
数量
1冊
授与機関名
東京農業大学