Why some like it hot : food, genes, and cultural diversity / Gary Paul Nabhan.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 1559634669 (cloth : alk. paper)
• タイトル: Why some like it hot : food, genes, and cultural diversity / Gary Paul Nabhan.
• 著者標目: Nabhan, Gary Paul ( 00515178 )典拠
• 出版事項: Washington, D.C. : Island Press/Shearwater Books
• 出版年月日等: c2004.
• 出版年（W3CDTF）: 2004
• 数量: 233 p. ; 22 cm.
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Human population genetics.; Food preferences.; Ethnic groups.
• LCC: QH431
• NDLC: SC211
• 一般注記: "A shearwater book"--T.p. verso.
• 書誌注記: Includes bibliographical references (p. [211]-223) and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC211-B15
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000007671898; http://id.ndl.go.jp/bib/000007671898
• LC control number: 2004005033; https://lccn.loc.gov/2004005033
• RLIN番号: CTYA6720374-B
• 目録規則: 英米目録規則
• 整理区分コード: 211