The cultural politics of food and eating : a reader / edited by James L. Watson and Melissa L. Caldwell.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 0631230920 (hardback); 0631230939 (pbk.)
• タイトル: The cultural politics of food and eating : a reader / edited by James L. Watson and Melissa L. Caldwell.
• シリーズタイトル: Blackwell readers in anthropology ; 8
• 著者標目: Watson, James L, 1943- ( 00516868 )典拠; Caldwell, Melissa L., 1969-
• 出版事項: Malden, MA : Blackwell Pub.
• 出版年月日等: 2005.
• 出版年（W3CDTF）: 2005
• 数量: xii, 320 p. ; 26 cm.
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Food habits -- Political aspects.; Food habits -- Economic aspects.; Food preferences.; Food industry and trade.; Politics and culture.; Consumption (Economics); Globalization.
• LCC: GT2850
• DDC: 394.1/2
• NDLC: EF27
• 一般注記: Related URL: Table of contents http: //www.loc.gov/catdir/toc/ecip0418/2004013999.html.
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-B34
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000007692486; http://id.ndl.go.jp/bib/000007692486
• LC control number: 2004013999; https://lccn.loc.gov/2004013999
• RLIN番号: DCLC2004013999-B
• 目録規則: 英米目録規則
• 整理区分コード: 211