チーズの絵本

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-540-04159-2
• タイトル: チーズの絵本
• タイトルよみ: チーズ ノ エホン
• 著者・編者: かわぐちおさむ へん; はやかわじゅんこ え
• シリーズタイトル: つくってあそぼう ; 7
• 著者標目: 河口, 理, 1950- カワグチ, オサム, 1950- ( 00992407 )典拠; 早川, 純子, 1970- ハヤカワ, ジュンコ, 1970- ( 00917162 )典拠
• 出版事項: 東京 : 農山漁村文化協会
• 出版年月日等: 2005.3
• 出版年（W3CDTF）: 2005
• 数量: 36p
• 大きさ: 27cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• ジャンル・形式用語: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )典拠
• 件名標目: チーズ チーズ
• NDC9版: 648.18 : 畜産製造．畜産物
• NDLC: Y1
• 対象利用者: 児童
• コレクション（共通）: 児童書
• 入手条件・定価: 1800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y1-N05-H180
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000007698323; http://id.ndl.go.jp/bib/000007698323
• 全国書誌番号: 20765877
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 114

• あらすじ: いまや日本の食卓に欠かせないチーズ。チーズの長い歴史やヨーロッパで盛んなナチュラルチーズなど、作り方も含めて紹介。（提供元: 日本図書館協会）世界で最も古い加工食品。牛乳1〓(リットル)からできるのはわずか100g。モッツァレラ,ストリング,カマンベールの本格チーズに挑戦だ!...
• 要約等: 最も古い加工食品．本格派モッツァレラ作り（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））