図書

進化したプティ・ガトーアンディヴィデュエル : より新しい味とフォルムを求めて (旭屋出版mook. スーパー・パティシェ・ブック)

図書を表すアイコン
表紙は所蔵館によって異なることがあります ヘルプページへのリンク

進化したプティ・ガトーアンディヴィデュエル : より新しい味とフォルムを求めて

(旭屋出版mook. スーパー・パティシェ・ブック)

国立国会図書館請求記号
Y94-H13035
国立国会図書館書誌ID
000007739693
資料種別
図書
著者
桜井修一 著
出版者
旭屋出版
出版年
2004.9
資料形態
ページ数・大きさ等
111p ; 28cm
NDC
-
すべて見る

資料詳細

要約等:

今、フランスのパティシエの間では、1人前の小さなガトーを「アンディヴィデュエル」と呼ぶのが主流になっている。本書は、著者のアンディヴィデュエルを10項目に分けて紹介する美味しい1冊。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

北日本

関東

東海・北陸

近畿

中国

書店で探す

出版書誌データベース Books から購入できる書店を探す

『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
4-7511-0456-X
タイトルよみ
シンカシタ プティ ガトー アンディヴィデュエル
著者・編者
桜井修一 著
出版年月日等
2004.9
出版年(W3CDTF)
2004
数量
111p